六角橋焼き小籠包のメガロンポー

六角橋焼小籠包にはメガロンポーというメニューがある。
一時間前に予約必要ということなので、事前に予約し時間を見計らって、お店へ。


既に鍋の中にはメガロンポーが鎮座していた。



じっくりと調理されるメガロンポー。



完成。



右側の2つが通常サイズの焼小籠包。
大人の握り拳台の大きさでズシリと重たい。



箸を入れると大量のスープが溢れだす。
通常サイズよりスープが凝縮されるのでメガロンポーの方が美味しいそうです。